Goitrogene und Schilddrüsenerkrankungen
Goitrogene sind natürlich vorkommende Chemikalien, die in vielen pflanzlichen Lebensmitteln vorkommen. Der regelmäßige Konsum hoher Mengen dieser Substanzen kann sich auf die Gesundheit Ihrer Schilddrüse auswirken. Es lohnt sich also zu verstehen, wie sie sich auf die Schilddrüsenfunktion auswirken und ob es sinnvoll ist, die Aufnahme von goitrogenhaltigen Nahrungsmitteln wie Brokkoli, Blumenkohl, Grünkohl, Erdbeeren und …