Carnosin: Nutzen, Nebenwirkungen, Dosierung und Wechselwirkungen

Carnosin ist eine körpereigene Substanz. Als Dipeptid, eine Verbindung aus zwei miteinander verbundenen Aminosäuren (in diesem Fall Alanin und Histidin), klassifiziert, ist Carnosin im Muskelgewebe und im Gehirn in hoher Konzentration vorhanden. Es ist auch in signifikanten Konzentrationen in Rindfleisch und Fisch und in niedrigeren Konzentrationen in Huhn vorhanden.

Eine synthetische Form von Carnosin, die in Form von Nahrungsergänzungsmitteln verkauft wird, wird als natürliches Heilmittel für eine Reihe von Gesundheitsproblemen angepriesen, darunter auch:

• Autismus
• Grauer Star
• Komplikationen im Zusammenhang mit Diabetes
• Hoher Blutdruck
• Probleme mit der Niere

Darüber hinaus soll Carnosin das Immunsystem stimulieren, die Stimmung verbessern, das Gedächtnis verbessern, Falten bekämpfen und das Augenlicht erhalten.

Vorteile für die Gesundheit

Wie ein 2018 veröffentlichter Bericht über Carnosin zeigt, gibt es ein großes Potenzial für die Anwendung von Carnosin bei Gesundheit und Krankheit. So wurde beispielsweise entdeckt, dass Carnosin starke antioxidative Eigenschaften besitzt, die es ihm ermöglichen, Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen. Es scheint auch Entzündungen zu reduzieren, die für viele Arten von chronischen Krankheiten verantwortlich sind.

Aufgrund dieser Wirkungen wird angenommen, dass Carnosin zum Schutz vor einer Reihe von altersbedingten Erkrankungen wie Alzheimer und Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen könnte. Dennoch haben nur sehr wenige klinische Studien die potenziellen gesundheitlichen Vorteile der Einnahme von Carnosin-Präparaten getestet. Solange solche Studien nicht durchgeführt werden, ist es schwierig zu sagen, wie der Konsum von Carnosin die menschliche Gesundheit beeinflussen könnte.

Hier ist ein Blick auf einige der vielversprechenderen Forschungsarbeiten über Carnosin.

Die Alzheimer-Krankheit

Tier- und Laborstudien zeigen, dass Carnosin die Bildung von Amyloid-beta, dem Protein, das die mit der Alzheimer-Krankheit assoziierten Hirnablagerungen bildet, reduziert.

In einer 2013 veröffentlichten Studie an Mäusen verhinderte die orale Supplementation mit Carnosin aufgrund der Hemmung von Amyloid-beta einen kognitiven Rückgang.

In einer 2016 veröffentlichten Studie an gesunden älteren Menschen, die mit einer Carnosin-haltigen Formel supplementiert wurde, berichteten Wissenschaftler über eine Verbesserung der bei der Alzheimer-Krankheit auftretenden Abnahme der Durchblutung des Gehirns sowie über eine bessere Erhaltung des Gedächtnisses bei den Teilnehmern. Ähnliche Ergebnisse wurden in einem 2017 veröffentlichten Tiermodell der Alzheimer-Krankheit gezeigt.

In Anbetracht dieser Erkenntnisse wurde Carnosin zur Kontrolle des Fortschreitens der Alzheimer-Krankheit postuliert; klinische Studien sind jedoch noch erforderlich.

Diabetes

Carnosin kann besonders vorteilhaft für Menschen mit Diabetes sein, da es vor Schäden schützen kann, die durch die Glykierung von Proteinen verursacht werden. Dieser Prozess, der dadurch entsteht, dass zu viel Zucker im Körper vorhanden ist, trägt wesentlich zu diabetesbedingten Komplikationen wie Nieren- und Nervenschäden bei.

Obwohl die Beweise noch nicht vorliegen, haben sowohl Tier- als auch Humanstudien das Potenzial einer Supplementation mit Carnosin (das sowohl bei Tieren als auch bei Menschen mit Typ-2-Diabetes vermindert ist) aufgezeigt, das Fortschreiten des Diabetes zu verzögern und solche Komplikationen zu verhindern.

Eine klinische Pilotstudie lieferte den Beweis für die Fähigkeit der Carnosin-Supplementierung, vor der Entwicklung von Diabetes bei nichtdiabetischen adipösen Personen zu schützen. Wenn übergewichtige und adipöse Erwachsene nach dem Zufallsprinzip 12 Wochen lang entweder Carnosin (zwei Gramm pro Tag) oder ein Placebo einnahmen, wurde ein Anstieg des Nüchterninsulins und der Insulinresistenz mit Placebo, aber nicht mit Carnosin berichtet. Die Gruppe, die Carnosin erhielt, hatte auch verbesserte Reaktionen auf einen oralen Glukosetest (z.B. niedrigere Glukose und Insulin).

Solche Befunde sind zwar vielversprechend, bedürfen aber einer weiteren Bestätigung.

Krebs

Eine Reihe vorläufiger (Zellkultur-)Studien deuten darauf hin, dass Carnosin das Potenzial hat, bei der Krebsbekämpfung zu helfen. Zum Beispiel verringerte das Vorhandensein von Carnosin das Wachstum vieler wichtiger Arten von Krebszellen, einschließlich Leberzellen, Dickdarm- und Eierstockzellen. Es gibt auch Hinweise aus Studien, die einen Zusammenhang zwischen niedrigen Carnosinwerten oder hohen Aktivitätswerten der Carnosidase, dem Enzym, das Carnosin abbaut, und einer schlechten Krebsprognose herstellen.

Es ist zwar interessant, aber es ist wichtig, daran zu erinnern, dass diese Forschung noch in den Kinderschuhen steckt.

Autismus

Eine der wenigen klinischen Studien mit Carnosin ist eine kleine Studie, die im Jahr 2002 im Journal of Child Neurology veröffentlicht wurde. Darin nahmen 31 Kinder mit Störungen des autistischen Spektrums acht Wochen lang täglich entweder ein Carnosin-Supplement oder ein Placebo ein. Am Ende der Behandlungszeit zeigten die Mitglieder der Carnosin-Gruppe signifikant größere Verbesserungen bei bestimmten Funktionsmaßen, einschließlich Verhalten und Kommunikation.

Die Autoren der Studie stellen fest, dass Carnosin Kindern mit Autismus zugute kommen könnte, indem es die Funktion des Nervensystems verbessert. Trotz dieser vielversprechenden Ergebnisse wurden keine neueren Forschungen über Carnosin und Autismus durchgeführt.

Mögliche Nebenwirkungen

Während über die Sicherheit der Einnahme von Carnosin-Ergänzungspräparaten wenig bekannt ist, gibt es einige Bedenken, dass Carnosin Ihren Schlaf stören könnte. Da die gesundheitlichen Risiken von Carnosin-Nahrungsergänzungsmitteln unbekannt sind, ist es wichtig, vor der Einnahme von Carnosin ärztlichen Rat einzuholen.

Seien Sie sich auch bewusst, dass die Sicherheit von Nahrungsergänzungsmitteln bei schwangeren Frauen, stillenden Müttern, Kindern und Personen, die an Krankheiten leiden oder Medikamente einnehmen, nicht erwiesen ist.

Dosierung und Zubereitung

Da es keinen nachgewiesenen medizinischen Nutzen von Carnosin gibt, besteht keine Einigkeit darüber, welche Dosierung eine therapeutische Wirkung hervorruft. Unter den Befürwortern reicht sie von 50 bis 150 Milligramm pro Tag bis zu etwa 1.000 Milligramm pro Tag.

Es ist wichtig, darauf hinzuweisen, dass es außer für Veganer und strikte Vegetarier Fragen zur Notwendigkeit einer Carnosin-Ergänzung gibt, da allein der Verzehr einer Mahlzeit, die tierisches oder Fischprotein enthält, den Carnosin-Spiegel erhöht (z.B. enthält eine Portion Rindfleisch von drei Unzen etwa 300 Milligramm Carnosin).

Die Wirksamkeit einer oralen Supplementation mit Carnosin ist ebenfalls ein Problem, da das meiste Carnosin, das aus dem Darm aufgenommen wird, im Blutkreislauf durch Enzyme, die Carnosinasen genannt werden, zerstört wird.

: Es ist noch zu früh, Carnosin-Ergänzungen als Standardbehandlung für irgendein Gesundheitsproblem zu empfehlen. Wenn Sie die Einnahme von Carnosin-Ergänzungspräparaten zur Behandlung einer Erkrankung in Erwägung ziehen, sollten Sie mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie mit der Nahrungsergänzung beginnen. Die Selbstbehandlung mit Carnosin-Ergänzungspräparaten und das Vermeiden oder Verzögern der Standardbehandlung kann schwerwiegende Folgen haben.

Worauf Sie achten müssen

Denken Sie daran, dass Nahrungsergänzungsmittel nicht auf ihre Sicherheit getestet wurden und weitgehend unreguliert sind. Das bedeutet, dass der Inhalt einiger Produkte von den Angaben auf dem Produktetikett abweichen kann.

Wie bei allen anderen Nahrungsergänzungsmitteln auch, wählen Sie immer eines von einem angesehenen Hersteller. Wenn Sie sich entscheiden, Carnosin-Nahrungsergänzungsmittel auszuprobieren, suchen Sie sich eine Marke, die von einer anerkannten Zertifizierungsstelle wie der U.S. Pharmacopeia (USP), NSF International oder ConsumerLab getestet und genehmigt wurde. Auf diese Weise können Sie die höchstmögliche Qualität und Sicherheit gewährleisten.

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Zusätzliche Lektüre

• Guiotto A, Calderan A, Ruzza P, Borin G. Carnosin und Carnosin-verwandte Antioxidantien: eine Übersicht. Aktuelle Med Chem. 2005;12(20):2293-315.
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• Mendelson Scott D. Nahrungsergänzungsmittel und metabolisches Syndrom. „Metabolisches Syndrom und psychiatrische Erkrankungen“. 2008.
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