Schwarze Walnuss: Vorteile, Nebenwirkungen und Vorbereitungen

Die Schwarze Walnuss(Juglans nigra) ist eine Nussart, der man eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen zuschreibt. Die Baumnuss enthält Tannine, eine Klasse von Substanzen mit antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften. Ein Schwarzwalnussextrakt, der seit langem in bestimmten Systemen der Kräutermedizin verwendet wird, ist in Form von Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich und soll bei der Behandlung bestimmter Krankheiten einschließlich Infektionen helfen.

Schwarze Walnüsse werden in den Vereinigten Staaten auch häufig gegessen. Die Baumnuss hat einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren und Proteinen und bietet bestimmte ernährungsphysiologische Vorteile. Die Schwarze Walnuss enthält essentielle Fettsäuren, darunter Linolsäure, Ölsäure, Palmitinsäure, Stearinsäure und Linolensäure (eine Omega-3-Fettsäure) sowie Mineralstoffe wie Magnesium und Kalium.

Vorteile für die Gesundheit

Gegenwärtig mangelt es an Forschung über die Auswirkungen von Nahrungsergänzungsmitteln, die Schwarzwalnussextrakt enthalten. Es ist noch zu früh, um zu sagen, ob sie dem Menschen gesundheitliche Vorteile bringen können. Darüber hinaus gibt es verschiedene Arten von Schwarzwalnüssen, und Extrakte aus jeder dieser Nussarten können aufgrund ihrer Konzentration an bioaktiven Wirkstoffen ein unterschiedliches Maß an Vorteilen bieten (wenn überhaupt).

Eine Studie, die die antibakteriellen Eigenschaften der Schwarzwalnuss untersuchte, stellte fest, dass es Unterschiede zwischen den verschiedenen Arten (Kultivare) gab. Die Forscher untersuchten 22 Sorten und stellten fest, dass eine Sorte(Mystry) die stärkste antibakterielle Aktivität aufwies.

Unabhängig von der Sorte kann die Schwarze Walnuss im Allgemeinen weniger Vorteile bieten als andere Walnussarten.

Eine kleine Studie, die 2011 im Journal of Medicinal Food veröffentlicht wurde, verglich die kardiovaskuläre Wirkung von Schwarzwalnüssen mit der von englischen Walnüssen. Im Rahmen der Studie aßen 36 Personen 30 Tage lang täglich etwa 1,06 Unzen schwarze Walnüsse oder englische Walnüsse. Die Studienergebnisse zeigten, dass Teilnehmer, die englische Walnüsse zu ihrer Ernährung hinzufügten, bei mehreren Messungen der kardiovaskulären Gesundheit größere Verbesserungen erfuhren als Teilnehmer, die schwarze Walnüsse zu ihrer Ernährung hinzufügten.

Schließlich untersuchen Forscher noch immer, wie man die Wirkstoffe effektiv aus der Nuss extrahieren kann. Ohne geeignete Extraktionsmethoden könnten Nahrungsergänzungsmittel, die die bioaktiven Verbindungen enthalten, überhaupt keinen Nutzen bringen.

Trotz des Mangels an Beweisen wird angenommen, dass die Schwarze Walnuss ein natürliches Heilmittel für die folgenden Gesundheitsprobleme ist:

• Asthma
• Diabetes
• Hoher Blutdruck
• Hoher Cholesterinspiegel
• Dickdarm- und Prostatakrebs
• Darmwürmer

Darüber hinaus glauben einige, dass Schwarze Walnuss vor Herzkrankheiten, Krebs und Infektionen schützen kann, die durch ein Übermaß an Hefepilzen (wie Hefepilzinfektionen, Candida und Soor) verursacht werden.

Bei äußerlicher Anwendung soll Schwarze Walnuss bei der Behandlung von entzündlichen Hautkrankheiten wie Krebsgeschwüren, Psoriasis und Warzen helfen.

Allerdings gibt es nicht genügend wissenschaftliche Beweise, um die Verwendung von Schwarzwalnuss oder Schwarzwalnussextrakt für diese gesundheitlichen Vorteile zu unterstützen.

Mögliche Nebenwirkungen

Aufgrund fehlender Forschung ist wenig über die Sicherheit der Langzeiteinnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit Schwarzwalnussextrakt bekannt.

Es ist wichtig zu beachten, dass die Selbstbehandlung eines chronischen Gesundheitszustands mit Schwarzwalnuss und die Vermeidung oder Verzögerung der Standardpflege schwerwiegende Folgen haben kann. Wenn Sie die Verwendung von Schwarzer Walnuss zur Behandlung einer Erkrankung in Betracht ziehen, sollten Sie sich unbedingt mit Ihrem Arzt oder Ihrer Ärztin in Verbindung setzen.

Auswahl, Zubereitung und Lagerung

Nahrungsergänzungsmittel, die Schwarzwalnuss enthalten und oft in Form von Flüssigextrakten verkauft werden, sind online und in Naturkostläden, Drogerien und auf Nahrungsergänzungsmittel spezialisierten Geschäften erhältlich.

Obwohl Nahrungsergänzungsmittel, die Schwarzwalnussextrakt enthalten, keine gesundheitlichen Vorteile bieten, essen manche Menschen gerne Schwarzwalnüsse. Es gibt auch einige Hinweise darauf, dass eine Steigerung des Nusskonsums die Herzgesundheit fördern kann. Schwarze Walnüsse werden in der ganzen Form in vielen Lebensmittelgeschäften und Naturkostläden verkauft.

Wenn Sie Walnüsse einkaufen, finden Sie sie normalerweise in Säcken und in Großpackungen, normalerweise in der Abteilung für Produkte. Bewahren Sie die Walnüsse so lange wie möglich in der Schale auf, um die Frische zu bewahren. Sobald sie aus der Schale heraus sind, bewahren Sie sie im Kühl- oder Gefrierschrank auf, je nachdem, wann Sie sie verwenden wollen. Einigen Quellen zufolge sind Walnüsse, wenn sie nach Farbverdünner riechen, ranzig und sollten weggeworfen werden.

Sind Schwarzwalnüsse giftig, wenn sie von Hunden konsumiert werden?

Sie können für Tiere giftig sein, deshalb sollten Hunde keine Schwarzwalnüsse verzehren. Die Nüsse enthalten ein Gift namens Juglon, und einige Untersuchungen haben gezeigt, dass die Substanz für Hunde und Pferde gefährlich sein kann.

Schmecken Schwarze Walnüsse anders als andere Walnüsse?

Manche Menschen schmecken einen Unterschied zwischen englischen Walnüssen und schwarzen Walnüssen. Schwarze Walnüsse werden oft als erdiger, dunkler und kräftiger beschrieben als die häufigere englische Sorte. Schwarze Walnüsse werden in der Regel wild angebaut und können eine Schale haben, die schwieriger zu knacken ist.

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