Schimmelpilz-, Lebensmittel- und Penicillin-Allergien

Wenn Schimmelpilzsporen in die Luft gelangen, können sie eine Vielzahl von Allergiesymptomen wie eine laufende Nase, juckende Augen und Husten verursachen. Es gibt zwar viele verschiedene Arten von Schimmelpilzen, aber ein verbreiteter Schimmelpilz in Innenräumen ist Penicillium,

der bei bestimmten Menschen nasale Allergien und Asthma auslösen kann.

Wenn bei Ihnen eine Penicillium-Schimmelpilzallergie

diagnostiziert wurde, fragen Sie sich vielleicht, ob das bedeutet, dass Sie auch eine Penicillinallergie oder Lebensmittelallergien haben könnten.

Piece of moldy cheese made with unpasteurized milk which could harbor listeria

Schimmelpilz-Allergie vs. Penicillin-Allergie

Eine Penicillium-Schimmelpilzallergie zu haben, bedeutet nicht, dass Sie allergisch auf das Antibiotikum Penicillin sind. Penicillin wurde zwar ursprünglich aus Penicillium-Schimmelpilz

entwickelt, aber Menschen mit dieser spezifischen Schimmelpilzallergie haben nicht ein höheres Risiko, eine Allergie gegen diese Klasse von Antibiotika zu entwickeln, als jeder andere Mensch mit einer Allergieanamnese.

Zu den Risikofaktoren, die es wahrscheinlicher machen, eine Penicillinallergie zu haben, gehören

  • Anamnese von Allergien
  • Eine Familienanamnese mit Arzneimittelallergie
  • Nach einer allergischen Reaktion auf eine andere Art von Medikamenten
  • Hohe oder verlängerte Dosen von Penicillin ausgesetzt sein
  • Eine Infektion wie das Humane Immunschwäche-Virus (HIV) oder das Epstein-Barr-Virus zu haben, die zu allergischen Medikamentenreaktionen beitragen können

Allergie gegen Penicillin-Medikamente

Schimmelpilzallergien und Nahrungsmittelallergien

Wenn Sie eine Schimmelpilzallergie haben, ist es jedoch möglich, damit zusammenhängende Lebensmittelallergien zu haben. Penicillium kann in bestimmten gereiften Käsesorten und Blauschimmelkäse, wie Roquefort und Camembert, gefunden werden. Es gibt Berichte über Lebensmittelallergien bei Penicillium-Allergikern

, die diese Käse und andere Lebensmittel mit diesem Schimmelpilz essen.

Wenn Sie eine allergische Reaktion auf Pilze haben, ist es wahrscheinlicher, dass sie von den Pilzen selbst herrührt, aber Symptome eines oralen Allergiesyndroms wurden auch bei Menschen mit Schimmelpilzallergie berichtet, die rohe Pilze gegessen haben. Hefe ist ein weiteres potenzielles Nahrungsmittelallergen, wenn Sie eine Schimmelpilzallergie haben.

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Sie fragen sich vielleicht, wie eine Schimmelpilzallergie mit einer Pilz- oder Hefeallergie in Verbindung gebracht werden kann. Die Antwort wird durch ein Phänomen namens Kreuzreaktivität erklärt.

Die Grundlagen der Kreuzreaktivität

Kreuzreaktivität bedeutet, dass es ähnliche Proteine gibt, die zwischen bestimmten Lebensmitteln und bestimmten Schimmelpilzen geteilt werden. Wenn Sie also gegen Schimmelpilze allergisch sind, können Sie sehr wohl auf Lebensmittel wie Pilze reagieren, die ein ähnliches Protein enthalten.

Es gibt auch zahlreiche wissenschaftliche Beweise, die auf eine Kreuzreaktivität zwischen verschiedenen Pollen und rohem Obst und Gemüse hinweisen. Ebenso kann eine Latexallergie Menschen für bestimmte Nahrungsmittelallergien (vor allem Obst und Nüsse) prädisponieren. Ärzte haben diesen Zustand sogar als Latex-Lebensmittelsyndrom bezeichnet.

Das große Bild hier ist, dass eine Schimmelpilzallergie zwar zu einer Nahrungsmittelallergie wie Hefe oder Pilzen führen kann, dies aber nicht bedeutet, dass Sie Allergien gegen Medikamente wie Penicillin entwickeln werden.

Abgesehen davon besteht bei einer Allergieanamnese ein höheres Risiko, andere Allergien zu entwickeln. Es ist also möglich, dass Sie sowohl eine Allergie gegen bestimmte Schimmelpilze als auch eine Penicillinallergie haben, aber die beiden sind nicht miteinander verbunden – es ist einfach ein Zufall.


Artikel-Quellen

  1. PennState Hershey Milton S. Hershey Medical Center. Schimmelpilz-Allergie. Aktualisiert am 29. Juni 2012.
  2. Mayo-Klinik. Penicillin-Allergie. Aktualisiert am 2. Februar 2018.
  3. Lombardero M, Díaz-Donado C, Añibarro B, Núñez M, Barber D. Rolle von Penicillium-Schimmelpilzen in drei Fällen von Lebensmittelallergie. Zeitschrift für Allergie und klinische Immunologie. 2005;115(2):S247-. doi:10.1016/j.jaci.2004.12.998
  4. Gabriel MF, González-Delgado P, Postigo I, et al. Von der Atemwegssensibilisierung bis zur Nahrungsmittelallergie: Anaphylaktische Reaktion nach Einnahme von Pilzen (Agaricus bisporus). Medizinisch-mykologische Fallberichte. 2015;8:14-16. doi:10.1016/j.mmcr.2015.02.003
  5. Popescu F-D. Kreuzreaktivität zwischen Aeroallergenen und Lebensmittelallergenen. World Journal of Methodology. 2015;5(2):31-50. doi:10.5662/wjm.v5.i2.31.
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