Bockshornklee: Nutzen, Nebenwirkungen und Vorbereitungen

Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum

) ist ein Kraut, das kulinarisch und industriell genutzt wird, aber auch in der traditionellen und alternativen Medizin Verwendung gefunden hat. Bockshornkleesamenextrakt wird in Pillenform als Nahrungsergänzungsmittel verwendet, und die Samen werden zur Herstellung eines medizinischen Tees verwendet.

Zu den gesundheitlichen Vorteilen, die Bockshornklee zugeschrieben werden, gehören die Senkung des Blutzuckers bei Diabetes und Prädiabetes, die Erhöhung der Milchzufuhr während des Stillens, die Linderung von Menstruationskrämpfen und die Erhöhung des Testosteronspiegels. Die Forschung hat jedoch keine Vorteile nachgewiesen, und es besteht das Risiko von Toxizität und Geburtsfehlern bei der Verwendung hoher Dosen.

Nutzen für die Gesundheit

Obwohl Bockshornklee viele traditionelle Verwendungsmöglichkeiten hat, gibt es keine qualitativ hochwertigen Forschungsergebnisse, die belegen, dass Bockshornklee als Nahrungsergänzungsmittel oder Tee gesundheitliche Beschwerden lindern oder verhindern kann.

Senkung des Blutzuckerspiegels

Aus Bockshornkleesamen hergestellte Präparate wurden auf ihre Wirkung bei der Verbesserung der Blutzuckereinstellung bei Menschen mit Diabetes und bei der Verhinderung des Fortschreitens von Prädiabetes zu Typ-2-Diabetes untersucht.

Tierstudien zeigten spezifische Wirkungen, die diese Anwendung unterstützen würden, wie zum Beispiel die Verlangsamung der Kohlenhydratverdauung und -absorption. Aber Humanstudien haben nicht aufgezeigt, welche Mechanismen den Blutzuckerspiegel senken könnten.

Eine Metaanalyse von 10 klinischen Humanstudien ergab, dass die Bockshornkleesamen den Nüchternblutzucker, den Zwei-Stunden-Glukosewert und das Hämoglobin A1c senken. Diese Effekte wurden vor allem in Studien mit hohen Dosen beobachtet. Die Autoren stellten jedoch fest, dass die eingeschlossenen Studien alle von schlechter Qualität waren, einschließlich methodischer Mängel und Publikationsverzerrungen.

Eine 2015 veröffentlichte randomisierte Studie mit 140 Personen zeigte, dass die tägliche Einnahme von 10 Gramm Bockshornklee-Pulver in Pillenform das Fortschreiten vom Prädiabetes zum Typ-2-Diabetes über einen Zeitraum von drei Jahren im Vergleich zu einer Kontrollgruppe verringerte. Bei Menschen, die Bockshornklee einnahmen, wurde auch eine Verbesserung des LDL-Spiegels (Low-Density-Lipoprotein) festgestellt.

Da Diabetes schwerwiegende Folgen haben kann, wenn er nicht adäquat behandelt wird, sollten Sie sich zur Diagnose, Testung und Behandlung an Ihren medizinischen Betreuer wenden. Besprechen Sie alle pflanzlichen Heilmittel mit Ihrem Arzt oder Ihrer Ärztin, bevor Sie sie anwenden.

Produktion von Muttermilch

Bockshornkleesamen-Tee oder Bockshornkleesamen-Pillen sind beliebte Volksheilmittel zur Stimulierung einer erhöhten Muttermilchproduktion. Bestimmten Substanzen im Bockshornklee wird eine östrogenähnliche Wirkung zugeschrieben. Es gibt zwar Forschungen dazu, doch bisher haben die Studien gemischte Ergebnisse erbracht.

Eine unterstützende Forschungsstudie ergab, dass das Muttermilchvolumen in der Gruppe, die Bockshornklee-Tee erhielt, signifikant höher war und ihre Säuglinge ihr Geburtsgewicht früher wieder erreichten als in einer Placebo- und einer Kontrollgruppe.

Es könnte sein, dass der größte Nutzen psychologischer Natur ist. In Studien berichten stillende Personen über die wahrgenommenen Vorteile der Einnahme von Bockshornklee, was ihnen wahrscheinlich das Vertrauen gibt, weiter zu stillen.

Bockshornklee wird von der U.S. Food and Drug Administration als „allgemein als sicher eingestuft“. Es geht jedoch in die Muttermilch über, und es ist wenig darüber bekannt, ob hohe Dosen beim Stillen sicher sind.

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Menstruationskrämpfe

Bockshornkleesamen und Tee werden traditionell bei Menstruationskrämpfen verwendet. Laut einer systematischen Übersicht von Studien aus dem Jahr 2016 gibt es nur wenige Belege für diese Verwendung.

In einer Studie wurden Bockshornkleesamen-Pillen im Vergleich zu Placebo getestet. In der doppelblinden, randomisierten, placebokontrollierten Studie wurde in der Gruppe, die die Bockshornklee-Samenkapseln erhielt, eine größere Schmerzreduktion und eine verkürzte Schmerzdauer festgestellt.

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Testosteron und Libido

Während die Forschung über die Verwendung von Bockshornklee zur Erhöhung des Testosteronspiegels sehr begrenzt ist, wird behauptet, dass Verbindungen, die als furostanolische Saponine bezeichnet werden, dazu beitragen können, die Testosteronproduktion zu stimulieren.

Zu den verfügbaren Forschungsergebnissen über die Verwendung von Bockshornklee zur Erhöhung des Testosteronspiegels gehört eine kleine Studie, die 2011 in Phytotherapy Research

veröffentlicht wurde und die ergab, dass ein Nahrungsergänzungsmittel, das Bockshornklee-Extrakt und verschiedene Mineralien enthält, mehrere Aspekte der Libido verbessert, aber den Testosteronspiegel nicht signifikant beeinflusst.

In einer 2015 veröffentlichten Studie wurden die Testosteronspiegel bei männlichen Probanden gemessen, die acht Wochen lang an einem überwachten Resistenz-Trainingsprogramm teilnahmen, wobei diejenigen, die Bockshornklee-Glykosidfraktionskapseln einnahmen, mit denjenigen verglichen wurden, die ein Placebo einnahmen.

Die Bockshornklee-Gruppe hatte anfänglich einen stärkeren Anstieg des freien Testosterons als die Placebo-Gruppe. Aber nach acht Wochen war der Unterschied zwischen den Gruppen nicht signifikant. Größere Studien sind erforderlich, um die Wirksamkeit des Krauts zu untersuchen.

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Mögliche Nebenwirkungen

Bockshornklee kann eine Reihe von Nebenwirkungen wie Durchfall, Schwindel und Blähungen auslösen. Darüber hinaus kann die Einnahme hoher Dosen von Bockshornklee zu einer Senkung des Blutzuckerspiegels führen. Daher kann die Einnahme von Bockshornklee in Kombination mit Diabetes-Medikamenten schädliche Auswirkungen haben.

Bockshornklee kann auch den Kaliumgehalt reduzieren. Personen, die Medikamente einnehmen, die den Kaliumspiegel senken, wie z.B. bestimmte Diuretika, und Personen mit einer zugrunde liegenden Herzerkrankung sollten Bockshornklee-Supplemente meiden.

Ein weiterer Grund zur Besorgnis sind Allergien aufgrund einer möglichen Kreuzreaktivität mit verwandten Pflanzenallergenen. Menschen mit Allergien gegen Erdnüsse, Kichererbsen oder Koriander sollten Bockshornkleepräparate meiden.

Urin und Schweiß können bei einer Supplementation mit Bockshornklee einen ahornsirupartigen Geruch annehmen, der auf eine Verbindung namens Sotolon zurückzuführen ist, die den Körper relativ unverändert passieren kann. Dies ist zwar kein Gesundheitsproblem, könnte jedoch die Diagnose einer Ahornsirup-Urinerkrankung bei Säuglingen verwirren.

Es können auch schwerwiegendere Reaktionen auftreten, wenn größere Mengen als die üblicherweise als Nahrung aufgenommenen Mengen eingenommen werden. Es wurden Fälle von Lebertoxizität berichtet, und die Einnahme in der Schwangerschaft wurde mit Geburtsfehlern in Verbindung gebracht.

Auswahl, Vorbereitung und Lagerung

Als Kraut und Gewürz werden Bockshornkleeblätter und -grün in Currys und Gerichten im gesamten östlichen Mittelmeerraum, im Nahen Osten und in Südasien verwendet. Getrocknete Blätter werden als Kraut verwendet. Frische Bockshornkleeblätter finden Sie vielleicht auf einem internationalen Markt, oder Sie können sie selbst aus Samen züchten.

Rohe Bockshornkleesamen sind bitter, deshalb werden sie gewöhnlich geröstet, um den Geschmack zu mildern, der dann mild und nussig wird. Die Samen können gemahlen oder ganz zum Aromatisieren von Lebensmitteln oder zum Aufbrühen von Tee verwendet werden. Bockshornkleesamen können in Gewürzmischungen verwendet werden.

Eine Verbindung in Bockshornklee riecht nach Ahorn und wird zur Herstellung von Ahornsirupimitat verwendet.

Da Bockshornkleesamen reich an Ballaststoffen sind, weichen manche Menschen sie über Nacht ein und nehmen dann einen Teelöffel davon zu sich, um den Ballaststoffgehalt zu erhöhen. Ob Sie nun ganze Samen oder gemahlenes Gewürz kaufen, suchen Sie nach dem frischesten Produkt und verwenden Sie es so bald wie möglich, um die beste Qualität und den besten Geschmack zu erhalten. Lagern Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort.

Zusätze aus Bockshornklee sind gewöhnlich gemahlene oder pulverisierte Samen oder Extrakte aus den Samen. Bockshornkleesamenpulver oder -extrakt kann zusammen mit anderen Kräutern und Substanzen in Produkten enthalten sein, die für verschiedene Verwendungszwecke vermarktet werden. Es gibt keine eindeutigen Beweise dafür, welche Form am besten oder wirksamsten ist.

Es ist wichtig, sich vor Augen zu halten, dass Nahrungsergänzungsmittel nicht auf ihre Sicherheit getestet wurden und Nahrungsergänzungsmittel weitgehend unreguliert sind. In einigen Fällen kann ein Produkt Dosen liefern, die von der für jedes Kraut angegebenen Menge abweichen. In anderen Fällen kann das Produkt mit anderen Substanzen, wie z.B. Metallen, kontaminiert sein.

Während Verbraucher beim Kauf eines Nahrungsergänzungsmittels solchen Risiken ausgesetzt sind, können diese Risiken beim Kauf von Nahrungsergänzungsmitteln, die für Bodybuilding, sexuelle Verbesserung und Gewichtsabnahme vermarktet werden, von größerer Bedeutung sein.

Achten Sie beim Kauf eines Nahrungsergänzungsmittels auf Produkte, die von Drittbehörden wie ConsumerLab, der U.S. Pharmacopeial Convention oder NSF International zertifiziert wurden.

Die Selbstbehandlung einer Erkrankung und das Vermeiden oder Verzögern der Standardpflege kann schwerwiegende Folgen haben. Wenn Sie erwägen, Bockshornklee zu irgendeinem gesundheitlichen Zweck zu verwenden, sollten Sie unbedingt zuerst Ihren Arzt konsultieren.

Tipps zur sichereren Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln

Allgemeine Fragen

Enthält Bockshornklee Eiweiß?

Wie die meisten Samen enthält Bockshornkleesamen eine gute Menge an Protein, etwa 1 Gramm Protein pro Teelöffel oder 2,5 Gramm pro Esslöffel.

Verursacht Bockshornklee Gewichtszunahme?

Die Forschung beschränkt sich auf die Auswirkungen von Bockshornklee auf das Gewicht beim Menschen. Die Fähigkeit des Bockshornklees, die Kohlenhydratverdauung zu verlangsamen, die Insulinausschüttung zu stimulieren und den Blutzuckerspiegel zu senken, könnte theoretisch den Appetit steigern. Die deutsche Kommission E stellte fest, dass Bockshornklee traditionell zur Behandlung von Anorexie verwendet wurde.

Einige Menschen verwenden Bockshornkleesamen jedoch auch als Appetitzügler. Die Samen haben einen hohen Gehalt an löslichen Ballaststoffen und könnten, wenn sie mit Wasser verzehrt werden, dazu beitragen, dass Sie sich satt fühlen. Es gibt jedoch keine klinischen Studien, die zeigen, dass Bockshornsamen wirksam zur Gewichtsabnahme ist. Eine Metaanalyse von 12 Studien, die im Jahr 2020 veröffentlicht wurde, fand keinen Effekt von Bockshornklee-Supplementen auf das Gewicht.

Kann Bockshornklee die Gesundheit meines Haares verbessern?

Möglicherweise ist Bockshornklee als Inhaltsstoff in Produkten aufgeführt, die auf Haarwuchs oder die Linderung von Schuppen abzielen. Die Forschung zu solchen Anwendungen ist sehr begrenzt. Eine kleine ältere Studie fand heraus, dass eine orale Ergänzung mit Bockshornklee das Haarwachstum im Vergleich zu Placebo verbesserte.

Im Labor hat Bockshornklee-Blattextrakt einige entzündungshemmende Eigenschaften, und er hat möglicherweise antimykotische Eigenschaften. Diese könnten gegen Schuppen und andere Kopfhauterkrankungen helfen. Es gibt jedoch einen Mangel an Studien, die dies belegen würden.

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